Ghẹ Loại III (7-10con/kg)

Nhắc đến hải sản biển, không thể không kể đến ghẹ, một loại hải sản tươi ngon, thớ thịt chắc, ngọt, mang đậm hương vị biển cả. Ghẹ biển là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều kích cỡ khác nhau. Ghẹ loại III (7 – 10 con/kg) có kích cỡ khá nhỏ, giá thành phải chăng nhất nhưng không vì thế mà giảm đi độ ngon của ghẹ. Học cách chọn ghẹ loại III ngon, ngọt, chắc thịt và địa chỉ bán ghẹ tươi sống tại Hà Nội trong bài viết của hải sản an toàn dưới đây nhé. 

Các loại ghẹ trên thị trường hiện nay

Có rất nhiều cách để phân nhóm các loại ghẹ trên thị trường, mỗi một nhóm ghẹ sẽ có những đặc điểm khác nhau và có giá thành khác nhau. 

Bên cạnh phân biệt ghẹ theo chủng loại như ghẹ xanh, ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm hay còn gọi là ghẹ mặt trăng thì ghẹ còn được phân chia theo size (kích thước, trọng lượng ghẹ). 

Trong các loại ghẹ trên thị trường hiện nay thì ghẹ xanh đang là loại ghẹ có giá thành cao nhất, thịt chắc và ngọt nhất. Tiếp đến là ghẹ đỏ và sau cùng là ghẹ ba chấm. Giá tiền của ghẹ cũng theo thứ tự đó mà giảm dần. 

Nếu phân chia ghẹ theo size thì ghẹ loại I (2 – 3 con/kg) sẽ có giá đắt nhất, tiếp đến là ghẹ loại II (4- 5 con/kg), ghẹ loại III (7 – 10 con/kg).

Rất nhiều người hứng thú với hải sản ghẹ biển sẽ băn khoăn không biết nên chọn mua ghẹ loại nào thì vừa ngon, tươi sống vừa có giá cả hợp lý nhất. Thực tế thì tuỳ thuộc vào sở thích, điều kiện mua bán mà bạn có thể chọn ghẹ xanh, ghẹ đỏ hay ghẹ ba chấm, đều rất ngon, thịt ngọt và chắc. 

Nếu biết cách chọn mua thì cho dù bạn mua ghẹ size I, II hay III thịt ghẹ đều ngon, ngọt và chất lượng. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chọn mua ghẹ biển ngon nhất. 

Bí kíp chọn mua ghẹ thịt ngon, ngọt, săn chắc và tươi sống

Một con ghẹ ngon là con ghẹ phải còn tươi sống, thịt ghẹ khi ăn phải ngọt, săn chắc và có mùi thơm rất đặc trưng. 

• Nếu thích ăn ghẹ nhiều thịt, càng to dài nên chọn ghẹ đực: có màu xanh, trên mai có chấm trắng, bụng màu trắng, phần yếm nhỏ và dài có hình như chữ Y. 
• Nếu thích ăn ghẹ có nhiều gạch son và chắc thịt thì nên mua ghẹ cái: thường có màu nâu, mai có chấm màu trắng, bụng có màu vàng trắng nhạt, yếm có hình vuông hoặc bán nguyệt. 
• Theo kinh nghiệm dân biển thì mua ghẹ ngày cuối tháng và đầu tháng ghẹ sẽ béo, chắc hơn hẳn. Những ngày giữa tháng thường ghẹ đang lột vỏ nên ghẹ óp, thịt ít không ngon.
• Chọn ghẹ phải chọn con săn chắc, cầm nặng tay, bấm vào phần yếm không bị lún. 
• Nên chọn ghẹ có phần yếm ôm sát khít vào bụng, bấm bào không bị mềm lún.

Đặc biệt, bạn phải biết rằng quan điểm cứ con ghẹ nào to thì ngon hơn ghẹ có kích cỡ nhỏ là hoàn toàn sai lầm. Trong mỗi khoảng kích cỡ khác nhau sẽ có những con ngon, con không ngon. Quan trọng bạn nên chọn con ghẹ như hướng dẫn phía trên, đặc biệt còn tươi sống, không bị gãy chân, gãy càng thì sẽ ngon. 

Mua ghẹ loại III (7 – 10 con/kg) ở đâu ngon tại Hà Nội?

Trong các phân loại ghẹ thì ghẹ loại III là nhóm ghẹ có kích thước nhỏ vừa phải, 1 kg ghẹ có khoảng 7 đến 10 con, mỗi con khoảng 100gr đến 150gr. 

Ghẹ loại III (7 – 10 con/kg) có giá thành rẻ hơn so với ghẹ loại I và loại II, ghẹ size vừa phải do đó được rất nhiều người ưa chuộng. 

Tại Hà Nội, để mua được ghẹ sống tươi ngon loại III bạn có thể đặt mua tại Hải Sản An Toàn Hà Như có địa chỉ tại 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy. 

Ghẹ loại III tại Hà Như được lựa chọn từ những con ghẹ còn tươi sống, được đánh bắt trong ngày từ biển Nghệ An nổi tiếng với chất lượng hải sản tươi ngon. Những con ghẹ được lựa chọn cẩn thận từng con một, đảm bảo còn tươi sống và chất lượng nhất khi đến tay khách hàng. 

Hải sản Hà Như chuyên cung cấp nhiều loại ghẹ khác nhau, từ ghẹ xanh, ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm,… với các size khác nhau. Ghẹ loại III tại đây luôn đảm bảo tiêu chí tươi sống – chất lượng – giá tốt. Hải sản được đánh bắt và vận chuyển trong ngày nên khách hàng có thể an tâm về chất lượng cũng như nguồn gốc xuất xứ. 

Ghẹ loại III ( 7 – 10 con/kg) mặc dù có kích cỡ nhỏ hơn so với các loại ghẹ khác nhưng chất lượng không thua kém. Khách hàng có thể đặt mua ghẹ loại 1, ghẹ loại 2, ghẹ loại 3 tại Hải sản an toàn Hà Như qua website haisanantoan.vn hoặc liên hệ hotline 08.56.26.1089 để đặt hàng.