Cá Đối Làm Sạch

Có giá thành được xem là khá bình dân cùng với hương vị thơm ngon và có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau, cá đối làm sạch chắc chắn sẽ khiến bạn thực sự hài lòng khi chọn lựa.

Vấn đề chọn thực phẩm sao cho vừa có đủ chất dinh dưỡng lại vừa có hương vị tươi ngon, hấp dẫn luôn được các bà nội trợ đặt lên hàng đầu. Và trong số rất nhiều các loại thực phẩm đang được bày bán trên thị trường hiện nay thì cá đối làm sạch là sản phẩm có số lượng tiêu thụ nhiều nhất, bởi nó vừa phù hợp với khả năng kinh tế của phần đông gia đình người Việt mại còn dễ chế biến và rất thơm ngon, cuốn hút mọi thực khách.

Tìm hiểu về môi trường sống của cá đối làm sạch

Cá đối phân bố ở nhiều khu vực biển khác nhau trên khắp thế giới vì vậy mà bạn có thể thấy loại cá biển này được bán tại rất nhiều quốc gia khác nhau. Riêng ở Việt Nam thì bạn sẽ mua được loại cá này ở bất cứ chợ, siêu thị hoặc cửa hàng hải sản nào ở nhiều tỉnh thành trên cả nước.

Do cá đối có tập tính sống theo đàn với số lượng đông, nhất là vào mùa sinh sản từ tháng 10 đến tháng 4 của năm nên sản lượng đánh bắt loại cá này khá lớn. Vì thế mà cá vừa trở thành món thực phẩm quen thuộc với người dân nước ta lại vừa mang đến giá trị kinh tế cao cho ngư dân.

Cá đối làm sạch là những con cá đã được phân loại, tiến hành sơ chế rồi ướp lạnh theo đúng tiêu chuẩn về nhiệt độ. Sau khi được cắt đầu, đánh sạch vẩy, bỏ mang, ruột, bỏ vây, làm sạch nhớt thì cá đối sẽ được đóng trong các túi hút chân không nhằm giữ độ tươi ngon và độ vệ sinh an toàn thực phẩm cao nhất.

Tổng quan về đặc tính của cá đối làm sạch

Khi trưởng thành cá đối sẽ có chiều dai từ 15 – 20cm và có phần thân tròn dẹt cùng phân vây lưng khá ngắn, hơi nhọn. So với một số loại cá biển khác thì cá đối có kích thước khá nhỏ nhưng bù lại có thịt cá rất thơm ngon.

Thịt cá đối có màu trắng tinh, ăn vào cảm nhận được sự dai dai, giòn giòn lại khá ngậy và có vị thịt ngọt ngào nên rất cuốn hút, nhất là với những người lần đầu được thưởng thức các món ăn được chế biến từ loại cá này.

Món trứng cá đối hiện là món ăn được đông đảo thực khách người Việt săn tìm nhiều nhất vì trứng cá không những có mùi vị béo béo, bùi bùi, đậm đà cực kỳ ngon miệng mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người.

Cá đối làm sạch có chứa những giá trị dinh dưỡng ra sao?

Trong 100g thịt cá đối làm sạch hiện đang có chứa đến 3,3g lipid, 19,5g protid, 224mg phosphor, 76g nước, 21mg canxi cùng hàm lượng axit amin như Valine, Leucine, Isoleucine, Histidine…nên khi ăn cá đối đều đặn cơ thể của bạn sẽ được cải thiện sức khỏe tốt hơn, giảm thiểu việc bị thiếu hụt canxi, thúc đẩy sự phát triển của các tế bào, nâng cao sức đề kháng…

Hàm lượng Lipid trong thịt cá đối cao hơn so với các loại cá khác nên sẽ giúp cho bạn giảm thiểu việc hình thành hoặc bị tăng lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa việc bị mắc những bệnh có liên quan đến tim mạch, chữa được một số bệnh có liên quan đến hệ tiêu hóa…

Đặc biệt, lượng mỡ của cá đối lại có tác dụng sức khỏe cực tốt với những người đang bị mắc bệnh béo phì hay bị mắc một số bệnh tim mạch vì nó không có chứa quá nhiều lượng axit béo không no. Do đó mà ăn thịt cá đối bạn sẽ không bị chán ngán vì thịt khô mà lại cảm nhận được sự béo ngậy nhưng không gây nguy hại đến sức khỏe như mỡ từ thịt động vật.

Giới thiệu các món ăn chế biến từ cá đối làm sạch

Từ sản phẩm cá đối làm sạch bạn có thể chế biến thành rất nhiều các món ăn khác nhau mang đậm phong cách ẩm thực của các vùng miền ở nước ta. Trong số các món ăn phổ biến thì có một số món khá nổi trội và được đông đảo mọi người yêu thích đó là cháo cá đối, cá đối nướng giòn, cá đối kho với dưa cải chua cay, cá đối sốt cà chua…

Bạn hãy truy cập vào website http://haisanantoan.vn/ của thương hiệu Hải sản Hà Như để đặt mua cá đối làm sạch với mức giá siêu ưu đãi.