Cách Chế Biến Các Món Nhậu Từ Hải Sản Ngon – Hấp Dẫn Và Dễ Làm

Hải sản không chỉ là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món nhậu thơm ngon, hấp dẫn. Dưới đây là những công thức làm món nhậu từ hải sản đơn giản, dễ thực hiện tại nhà nhưng vẫn đảm bảo ngon không kém nhà hàng.

1. Mực Chiên Nước Mắm – Món Nhậu Đậm Đà, Dễ Làm

Nguyên liệu:

• 500g mực ống hoặc mực lá
• 3 tép tỏi băm nhỏ
• 2 muỗng canh nước mắm ngon
• 1 muỗng canh đường
• ½ muỗng cà phê tiêu
• 2 muỗng canh bơ

Cách làm:

1. Mực rửa sạch, cắt khoanh hoặc để nguyên con tùy thích.
2. Phi thơm tỏi với bơ, sau đó cho mực vào xào săn.
3. Thêm nước mắm, đường, tiêu, đảo đều cho đến khi mực thấm gia vị và có màu vàng cánh gián đẹp mắt.
4. Dọn ra đĩa, thưởng thức nóng cùng rau răm và dưa leo.

2. Tôm Hấp Bia – Đơn Giản Nhưng Cực Kỳ Ngon

Nguyên liệu:

• 500g tôm sú hoặc tôm thẻ
• 1 lon bia
• 1 củ sả, cắt khúc và đập dập
• 1 quả ớt, 1 chút muối

Cách làm:

1. Rửa sạch tôm, để ráo nước.
2. Cho sả vào nồi, xếp tôm lên trên.
3. Đổ bia vào, thêm ít muối rồi đậy nắp, hấp khoảng 5-7 phút cho đến khi tôm chuyển màu đỏ cam.
4. Dùng kèm muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt.

3. Bạch Tuộc Nướng Sa Tế – Món Nhậu Cay Nồng Hấp Dẫn

Nguyên liệu:

• 500g bạch tuộc
• 1 muỗng canh sa tế
• 1 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 ít tiêu, ớt bột

Cách làm:

1. Bạch tuộc rửa sạch, để ráo.
2. Trộn đều gia vị, ướp bạch tuộc trong 30 phút.
3. Nướng trên than hồng hoặc lò nướng ở 180 độ C trong 10 phút.
4. Chấm cùng muối ớt xanh hoặc nước chấm hải sản.

4. Sò Huyết Cháy Tỏi – Vừa Béo Ngậy, Vừa Đậm Đà

Nguyên liệu:

• 500g sò huyết
• 3 tép tỏi băm nhuyễn
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh bơ
• 1 muỗng canh nước mắm
• ½ muỗng cà phê đường

Cách làm Chế Biến Các Món Nhậu :

1. Sò huyết ngâm nước muối cho sạch cát, rửa lại thật kỹ.
2. Phi thơm tỏi với bơ và dầu ăn, cho sò vào xào nhanh tay.
3. Thêm nước mắm, đường, đảo đều đến khi sò mở miệng là chín.
4. Rắc thêm hành lá cắt nhỏ, ăn kèm bánh tráng nướng hoặc rau răm.

5. Cá Nướng Muối Ớt – Món Nhậu Đậm Chất Biển

Nguyên liệu:

• 1 con cá nục hoặc cá lóc (khoảng 500g)
• 1 muỗng cà phê muối hột
• ½ muỗng cà phê ớt bột
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 ít rau thơm ăn kèm

Cách làm:

1. Cá làm sạch, khứa vài đường trên thân.
2. Trộn muối, ớt bột và dầu ăn, ướp cá khoảng 20 phút.
3. Nướng trên than hoặc lò nướng ở 200 độ C trong 15 phút.
4. Chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm me.

Những cách chế Biến Các Món Nhậu từ hải sản không chỉ thơm ngon mà còn dễ chế biến. Hy vọng với các công thức trên, bạn sẽ có thêm lựa chọn cho những bữa tiệc cùng bạn bè và gia đình. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị đặc biệt của từng món ăn!

Bạn thích món nào nhất? Hãy chia sẻ cảm nhận và kinh nghiệm của bạn nhé!