Mực Ống To (2-3con/kg)

Không chỉ được ưa chuộng tại thị trường nước ngoài mà mực ống to còn là món ăn rất được yêu thích ở nước ta vì nó có hương vị mang đặc trưng riêng khiến người ăn vô cùng thích thú.

Trong số các loài mực phố biến ở nước ta hiện nay thì mực ống có số lượng đánh bắt khá lớn, nhất là tại các vùng biển ở miền Trung và được xem là thực phẩm mang đến giá trị kinh tế khá lớn cho các ngư dân. Bởi mực ống rất được ưa chuộng tại thị trường các nước ở cả Châu Á lẫn Châu Âu và hiện cũng đang là thực phẩm được đông đảo người Việt Nam yêu thích. Và mực ống to. mực trứng  là thực phẩm xuất hiện rất nhiều tại những bữa tiệc liên hoan, hội nghị hay bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.

Cách nhận biết mực ống to tươi ngon

Để tránh việc bị nhầm lẫn mực ống với các loại mực khác cũng như để nhận biết được mực ống to tươi ngon thì bạn nên lưu ý một số điều sau:

–         Phần đầu và phần thân của mực phải cân đối, không tách rời nhau vì nếu đầu và thân rời ra thì đó là mực bị ươn

–         Bao phủ toàn thân của mực ống là lớp da có màu nâu đậm hoặc màu trắng bóng

–         Đôi mắt của mực ống phải nhìn trong và sáng thì mới đảm bảo là mực tươi

–         Mực ống phải có đủ 2 xúc tu cùng 8 râu nhỏ ở xung quanh, nếu thiếu thì đó là dấu hiệu nói cho bạn biết mực bị ươn

–         Khi chạm tay vào mực thì thịt mực sẽ hồi lại như trạng thái ban đầu ngay sau đó mới là mực tươi, còn nếu thịt mực mềm và nhão thì là mực ươn

Đặc điểm nổi bật của mực ống to

Sau khi thuyền cập bến thì mực ống sẽ được phân loại, tiến hành sơ chế và ngay lập tức thực hiện việc cấp đông để bảo đảm mực được tươi ngon. Sau đó mực sẽ được vận chuyển đến các tỉnh thành khác ngay trong ngày để kịp tới tay người tiêu dùng mà vẫn còn tươi mới.

Toàn bộ quá trình không sử dụng bất cứ chất bảo quản nào nên người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm khi chọn ăn mực ống to. Bên cạnh đó thì so với mực ống nhỏ, mực ống to có trọng lượng khoảng 500 – 700gr/01 con nên bạn cũng sẽ dễ dàng chọn được trọng lượng mực phù hợp với nhu cầu ăn của gia đình mình.

Tuy có thân hình ống dài, mỏng manh nhưng thịt của mực ống lại khá săn chắc, dày và rất ngọt ngào. Cộng thêm đó là thịt của mực nhai kỹ sẽ còn cảm nhận được vị béo ngậy, giòn giòn rất ngon miệng. Vì là loài động vật thân mềm, không có xương nên bạn sẽ yên tâm chế biến được rất nhiều món ăn cho mọi người trong gia đình kể cả người già, trẻ nhỏ mà không phải lo sợ gì.

Xem thêm: giá mực ống vừa bao nhiêu khi mua tại hà nội

Mực ống to có những giá trị dinh dưỡng nào?

Theo những nghiên cứu khoa học thì việc ăn hải sản nói chung và ăn mực ống to nói riêng sẽ mang tới cho con người rất nhiều những giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể và sức khỏe như:

–         Lượng canxi cùng photpho khá cao có trong thịt mực sẽ giúp cho cơ thể bổ sung được lượng canxi bị thiếu hụt, giúp trẻ nhỏ phát triển chiều cao và hệ răng miệng còn người già sẽ ngăn ngừa được bệnh loãng xương

–         Lượng magie trong mực sẽ giúp cho những người bị mắc chứng viêm khớp, đau khớp giảm đáng kể cơn đau

–         Các vấn đề có liên quan tới vẻ đẹp ngoại hình của bạn như làn da, mái tóc, móng chân và móng tay sẽ có sự thay đổi tích cực khi bạn ăn mực ống vì trong thịt mực có chứa khá nhiều protein

–         Lượng sắt trong thịt mực sẽ hỗ trợ hình thành các tế bào hồng cầu mới, thúc đẩy tuần hoàn máu

–         Lượng vitamin B12 cùng magie ở trong thịt mực sẽ giúp người ăn giảm bớt được một số bệnh có liên quan tới thần kinh như đau nửa đầu hay bệnh huyết áp

Những món ăn thơm ngon, hấp dẫn được chế biến từ mực ống to

Bạn chắc chắn sẽ nhận được lời khen không ngớt của mọi thành viên trong nhà khi chế biến các món ăn thơm lừng, hấp dẫn từ mực ống to như mực ống xào với mì, mực ống hấp cùng hành sả, mực ống xào với ớt chuông, mực ống chiên mắm tỏi, mực ống tẩm bột chiên…

Vui lòng liên hệ với Hải sản Hà Như qua số điện thoại +84 856 261 089 hoặc qua website http://haisanantoan.vn/ để mua được mực ống to thơm ngon.