Cá vược đen là gì? mua ở đâu đảm bảo tươi ngon mà giá thành rẻ

Bạn đã biết gì về cá vược đen chưa? Cá vược đen là gì? nó sống ở đâu? có giá trị dinh dưỡng như thế nào? Mua cá vược đen ở Hà Nội uy tín, chất lượng, giá rẻ? Tất cả những thắc mắc sẽ được giải đáp chi tiết, cụ thể trong bài viết này, mời bạn đọc tham khảo.

Cá vược đen là gì?

Đối với các chị em nội trợ thì cá vược đen quá quen thuộc rồi nhưng không phải ai cũng biết rõ về nguồn gốc của loài cá này đâu. Để giúp các chị em hiểu rõ hơn về loài cá này, chúng tôi xin cung cấp chi tiết các thông tin sau:

Cá vược đen hay còn gọi là cá chẽm và nó giống với cá rô ở nước ta. Loại cá này có khả năng thích nghi với mọi môi trường nên nó sống được ở cả vùng nước ngọt và vùng nước mặn. Khả năng phát triển nhanh và hầu như không mắc bệnh nên chỉ cần nuôi 2- 3 năm là nó có thể nặng tới 3 – 5kg rồi.

Đặc điểm của loài cá này: thân cá dẹt, hình thoi, vảy nhỏ, phần lưng hơi dày. Miệng rộng và có phần hàm bên dưới hơi nhô ra, răng thì rất sắc nhọn. Trên đầu và lưng của nó có rất nhiều chấm đen, thân nó lại có màu vàng nhạt. Về màu sắc có thể dễ nhận thấy nó có hai màu rất lạ mắt. 

Cá vược đen được xếp vào danh sách các loại cá rất giàu dinh dưỡng như: các chất béo, omega 3 dồi dào, protein, các khoáng chất, vitamin… rất tốt cho sức khỏe. Ăn cá này thường xuyên sẽ giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh ung thư, điều trị tiểu đường, chống loãng xương, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, hỗ trợ giảm cân tốt.

Thịt cá rất săn chắc khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bùi, ngọt, mềm và béo của nó. Đảm bảo ăn một lần muốn ăn nữa và thậm chí là nghiện luôn đấy nhé, nhất là với các bé nhỏ đều rất thích ăn cá này.

Bí quyết mua cá vược đen được tươi ngon, không phải ai cũng biết

Cùng với câu hỏi mua cá này ở đâu đảm bảo giá trị dinh dưỡng thì chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết mua được cá tươi ở từng nơi sẽ khác nhau. Cụ thể đó là:

Mua cá vược đen bao tiền 1 kg ở chợ thì thường sẽ tươi hơn và đảm bảo giá trị dinh dưỡng nhất vì cá chỉ bán trong ngày được thôi. Khi mua tại đây thì bạn cần chú ý: quan sát con cá nào có da sáng bóng, mắt cá trong và mang cá có màu đỏ tươi thì cá đấy là cá tươi ngon. Đối với cá phi lê thì bạn chọn phần thịt có màu tươi sáng, không có mùi hôi, thịt ẩm. Khi ấn tay vào bạn cảm nhận được cá không bị mềm hay lõm xuống là cá ngon.

Nếu mua tại các cửa hàng, siêu thị thì cá vược đen thường ở dạng ướp đông đá rồi, bí quyết lựa chọn xem cá trước khi bỏ đông có tươi hay không thì sẽ khác hoàn toàn khi mua ở chợ nhé. Mang cá có màu đỏ tươi là cá tươi còn mang màu thâm đen hoặc đỏ sẫm là cá không còn tươi; tránh cá đông lạnh có bụng phồng to lên, trông như bị đầy hơi ấy vì đó chính là dấu hiệu cá đã chết từ lâu. Vây và đuôi cá phải còn nguyên viện thì mới chính xác là cá tươi được. Phần mắt thì cá vược đen có đôi mắt mờ đục tự nhiên nên rất khó biết được cá vược đông lạnh còn tươi hay không khi dựa vào màu mắt.

Như vậy, để mua được cá vược đảm bảo còn tươi, giữ được giá trị dinh dưỡng thì cần phải nắm rõ các bí quyết mà chúng tôi đưa ra ở trên nhé. Đảm bảo, bạn thực hiện đúng các bí quyết đó thì chắc chắn mua được cá tươi chính xác đến 99% luôn. 

Vậy, cá vược đen mua ở đâu Hà Nội chỗ nào đảm bảo độ tươi ngon cũng như giá thành hợp lý?

Địa chỉ bán cá vược đen ở Hà Nội uy tín, chất lượng, giá hợp lý

Mua cá vược tươi Hà Nội chỗ nào uy tín là câu hỏi được nhiều người đặt ra. Bởi trong nội thành Hà Nội có rất nhiều cửa hàng, cơ sở hải sản bán loài cá này. Nên khiến người tiêu dùng rất khó biết được địa chỉ bán cá vược đen có tâm và chất lượng cả. Đừng lo lắng, chúng tôi sẽ giúp bạn tìm được địa chỉ có độ tin cậy cực kỳ cao vì đây là cửa hàng bán hải sản có tiếng tại Hà Nội. Đó là hải sản an toàn.

Haisanantoan.vn là địa chỉ mua bán hải sản tươi sống ngon và giá rẻ nhất hiện nay trong nội thành. Cá vược đen tại cửa hàng chúng tôi được đặt mua trực tiếp tại lồng cá nuôi ở tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long. Được vận chuyển về Hà Nội trong ngày nên độ tươi ngon luôn được đảm bảo số 1, giá thành cùng mềm nhất so với giá trên thị trường. Tất cả các phương pháp bảo quản đều không có chất phụ gia, chất bảo quản gì nên đảm bảo an toàn thực phẩm tuyệt đối. 

Như vậy, trên đây là các thông tin về cá vược đen cũng như địa chỉ mua cá này ở Hà Nội uy tín, chất lượng nhất. Bạn không phải lo lắng mua phải cá kém chất lượng nữa rồi khi nắm trong tay các bí quyết chia sẻ ở trên rồi. Giờ đây, bạn hoàn toàn tự tin mua được cá tươi ngon cho gia đình. Nếu bạn không đi chợ được có thể đặt hàng qua hotline: 0983.999.295 hoặc truy cập website: http://haisanantoan.vn để biết rõ thông tin chi tiết về các loại hải sản có trong ngày.