Cá Nục Tròn Làm Sạch

Cá nục tròn làm sạch hiện đang là thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình vì nó có hương vị đặc trưng hấp dẫn và hàm lượng dinh dưỡng cao.

Mọi vấn đề có liên quan đến món ăn trong bữa cơm sao cho vừa hấp dẫn, thơm ngon lại vừa đủ chất và có mức giá hợp lý sẽ được giải quyết nhanh chóng khi bạn chọn mua cá nục tròn làm sạch – sản phẩm đang được người tiêu dùng ở khắp nước ta đánh giá cao.

Môi trường sống của cá nục tròn làm sạch

Loại cá biển này sống phổ biến ở nhiều vùng biển khác nhau trên khắp thế giới và ở Việt Nam thì cá nục tròn đang phân bố nhiều nhất tại khu vực vịnh Bắc Bộ, vừng biển phía Đông, Tây của khu vực Nam Bộ, miền Trung Bộ.

Do cá nục tròn thường sống theo đàn để thuận tiện cho việc săn mồi và sinh sản nên vào tháng 7 mỗi năm khi loại cá này bắt đầu mùa sinh sản thì sẽ là thời điểm lý tưởng cho các ngư dân tiến hành việc đánh bắt cá.

Khi được đánh bắt về thì cá nục sẽ được phân loại, sơ chế, làm đông lạnh để giữ độ tươi. Cá nục tròn làm sạch là cá đã được làm sạch vẩy, bỏ mang, bỏ ruột, cắt phile hoặc cắt khúc rồi đóng thành những túi có trọng lượng khác nhau. Các túi đựng đều là túi hút chân không nên đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm cao.

Cá nục tròn làm sạch có đặc tính gì?

Nằm trong chi Cá Nục của họ Cá Khế, Cá nục tròn khi trưởng thành sẽ có chiều dài khoảng 40cm và có thân hình dẹt hai bên. Loại cá này khá dễ để nhận biết so với những loại cá biển khác.

Vì khi đánh bắt cá nục các ngư dân thường dùng lưới nên có được sản lượng lớn và điều đó khiến cho cá nục tròn có sự chênh lệch khá nhiều về kích thước. Vì thế mà bạn cần cân nhắc khi chọn mua cá sao cho đáp ứng được yêu cầu mà bạn đề ra.

Cá nục tròn có thịt trắng với độ dai dai, săn chắc và khi ăn có độ ngọt đậm đà nên rất thích hợp để chế biến thành nhiều món ăn mang phong cách chế biến khác nhau mà không làm nhạt nhòa được mùi vị đặc sắc của thịt cá.

Cá nục tròn làm sạch có những giá trị dinh dưỡng gì?

Qua những kết quả nghiên cứu thì thịt của cá nục tròn làm sạch có chứa nhiều những chất dinh dưỡng cần thiết, quan trọng cho cơ thể con người như protein, các khoáng chất như selen, photpho, Natri, lipid, Canxi, Tro, kali, muối khoáng, …và các loại vitamin như A,B,D,C,PP…

Với các dưỡng chất này thì khi bạn ăn thịt cá nục tròn bạn sẽ có thể điều tiết được hocmon tiết ra trong cơ thể, thúc đẩy việc trao đổi máu tốt hơn, ngăn ngừa việc hình thành cholesterol trong máu nên giúp bạn hạn chế được việc bị mắc những bệnh về tim mạch như rối loạn nhịp tim, xơ vữa động mạch…

Hàm lượng kali có bên trong thịt cá nục tròn còn có công dụng cải thiện được việc bị mắc bệnh huyết áp cao ở người lớn tuổi. Và khi lượng kali kết hợp với các dưỡng chất khác còn có khả năng kiểm soát đường trong máu nên rất phù hợp với những người bị mắc bệnh tiểu đường.

Ăn cá nục tròn đều đặn còn hỗ trợ người ăn giảm đau sưng khớp, viêm khớp cơ bắp và theo một số nghiên cứu khoa học thì còn có thể giúp người bệnh bị ung thư ruột tăng thêm khả năng sống sót.

Bên cạnh đó, hàm lượng Omega 3,6 và chất béo không bão hòa đơn có trong thịt cá nục tròn còn giúp người ăn giảm thiểu tình trạng bị stress, làm giảm cơn đau đầu do sự hoạt động bất ổn của hệ thần kinh gây nên, cũng như thúc đẩy sự phát triển trí não ở trẻ nhỏ và làm hạn chế được việc bị mắc bệnh Parkison, Alzheimer ở người già.

Giới thiệu các món ăn được chế biến từ cá nục tròn

Cá nục tròn làm sạch có được phần mỡ cá vô cùng béo ngậy nên khi bạn chế biến món ăn sẽ càng làm cho nó thêm hấp dẫn, kích thích vị giác của người ăn. Và những món ăn thơm ngon chế biến từ loại cá này là cá nục kho với riềng, cá nục kho với me chua, cá nục nấu canh chua…

Để có thể mua được cá nục tròn làm sạch tươi ngon bạn hãy liên hệ với Hải sản Hà Như qua website http://haisanantoan.vn/