Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Bề Bề Ngon Nhất Bề bề (tôm tích)

Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Bề Bề Ngon Nhất Bề bề (tôm tích) là loại hải sản được nhiều người yêu thích bởi thịt ngọt, dày và giàu dinh dưỡng. Dưới đây là những cách chế biến bề bề thơm ngon, hấp dẫn nhất.

Cách Chọn Bề Bề Tươi Ngon Trước khi bắt đầu chế biến, việc lựa chọn bề bề tươi sống là vô cùng quan trọng:

• Chọn bề bề còn sống, di chuyển nhanh.
• Vỏ bề bề có màu sáng, không bị tróc.
• Bề bề đang mang trứng thường sẽ béo và ngon hơn.

Cách Sơ Chế Bề Bề Đúng Cách

• Dùng kéo cắt dọc theo lằn vỏ để dễ bóc.
• Rửa bề bề bằng nước muối loãng hoặc rượu trắng.
• Tách bỏ phần ruột đen nếu có.

Các Món Ngon Từ Bề Bề tươi

Bề Bề Rang Muối Nguyên Liệu

• 500g bề bề
• 2 thìa muối tôm
• 1 thìa đường, 1 thìa tiêu, 1 thìa bột ngọt
• Tẹt tỉa, tỏi, gừng băm nhỏ

Cách Chế Biến Món Ăn Từ Bề Bề

1. Bóc vỏ bề bề, rửa sạch.
2. Rang muối và gia vị với bề bề.
3. Khi bề bề chín và áo lớp muối, tắt bếp.

Bề Bề Hấp Bia Nguyên Liệu Món Ăn Từ Bề Bề

• 500g bề bề
• 1 lon bia
• Sả tươi, tỏi, gừng

Cách Chế Biến

1. Xếp bề bề vào nồi, đổ bia ngập mặt.
2. Thêm sả tươi, gừng, tỏi.
3. Hấp 10 phút đến khi bề bề chín đều.

Bề Bề Xào Me Nguyên Liệu

• 500g bề bề
• 100g me chua
• Đường, nước mắm, tỏi, bột ngọt

Cách Chế Biến

1. Phi tỏi vào chảo, đổ me vào.
2. Cho gia vị, khuấy đều.
3. Thêm bề bề, đảo đều đến khi sốt sánh.

Lợi Ích Của Việc Ăn Bề Bề

• Bổ sung protein và canxi.
• Tăng cường sức khỏe xương khớp.
• Giúp da dẻ và sáng mịn nhờ các chất chống oxy hóa.