Cái cảm giác đi giữa khu chợ sớm ở Hà Nội, trong làn gió se se của một buổi sáng tháng Năm, bất chợt bắt gặp mùi thơm thoảng của biển cả – thật lạ mà cũng thật thân quen. Hôm ấy, tôi tình cờ được mời đến dùng bữa tại nhà người bạn, một […]
Có lẽ, trong muôn vàn lựa chọn món ăn cho những bữa tụ họp, chẳng có gì vượt qua được sức hút của một nồi lẩu đang sôi sùng sục giữa bàn, thơm lừng và đầy ắp tiếng cười. Đó không chỉ là món ăn, mà là cái cớ để gia đình tụ lại, bạn […]
Biển Cửa Lò (Nghệ An) nổi tiếng không chỉ bởi bãi cát trắng trải dài và nước biển trong xanh, mà còn bởi nguồn hải sản phong phú, đặc biệt là tôm tươi sống. Mực ở đây dày mình, ngọt thịt, được ngư dân đánh bắt trong ngày và chế biến ngay tại bờ biển, giữ […]
Có những ngày, giữa bộn bề công việc, lòng tôi lại nhớ những hương vị mộc mạc của biển khơi. Không phải món cao lương mỹ vị nào, mà là đĩa ốc hương hấp thơm nức, giản dị mà đủ khiến người ta lưu luyến. Nhắc đến Cửa Lò, người ta không chỉ nhớ đến […]
🌿 Ốc móng tay hấp – Hương vị ngọt lành giữa lòng Hà Nội 🌿 Hà Nội vào mùa thu, trời se lạnh, những cơn gió nhẹ thổi qua phố phường làm người ta chỉ muốn tìm một món gì đó ấm áp, tươi mới để thỏa lòng. Trong vô vàn những lựa chọn, tôi lại […]
Cửa Lò – vùng biển nổi tiếng của Nghệ An không chỉ hấp dẫn bởi khung cảnh nên thơ mà còn được mệnh danh là “thiên đường hải sản tươi sống”. Trong đó, mực tươi Cửa Lò đặc biệt được ưa chuộng bởi độ ngọt, dai giòn tự nhiên và mùi vị đậm đà khó […]
Biển Cửa Lò, nằm tại tỉnh Nghệ An, nổi tiếng với bãi biển trải dài, cát trắng mịn và nguồn hải sản phong phú. Đặc biệt, hải sản ghẹ tưới sống Cửa Lò được đánh giá cao nhờ thịt chắc, ngọt và tươi ngon, thường được đánh bắt trong ngày nên giữ trọn hương vị […]
Ốc móng tay xào me là một món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là vào những ngày mưa se lạnh hay các buổi tụ tập bạn bè. Vị chua ngọt của me, hòa quyện cùng độ giòn ngon của ốc móng tay tạo nên một hương vị khó cưỡng. Hãy cùng […]
Mực xào sa tế là một món ăn thơm ngon, cay nồng và cực kỳ đưa cơm. Với vị ngọt tự nhiên của mực tươi hòa quyện cùng hương vị sa tế đậm đà, món ăn này dễ dàng chinh phục mọi khẩu vị. Nếu bạn đang tìm một công thức cách chế biến món […]
Tu hài – loại hải sản quý, thịt ngọt, giòn dai và giàu dinh dưỡng – luôn được yêu thích trong các bữa tiệc hải sản. Trong số các cách chế biến, tu hài nướng chua cay là món ăn hấp dẫn nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng, chua nhẹ […]
