Danh Mục
Mới nhất
hai san vi suc khe

Bán cá trích tươi cá trích nướng tại Hà Nội

Bán cá trích tươi cá trích nướng tại Hà Nội -Đặc điểm của Cá Trích Ngon

Cá trích cũng là một trong những loại cá dân dã nhưng lại có giá trị dinh dưỡng và kinh tế rất lớn. Cá không có vị tanh quá nồng, thịt lại trắng, rất ngọt và thơm. Giá thành của loại cá này cũng tương đối rẻ nên phù hợp với túi tiền của nhiều người.Cá trích là nguyên liệu để làm ra loại nước mắm hảo hạng, ngoài ra cá trích tươi sống rất giàu omega 3 tốt cho sức khỏe.


Không chỉ Việt Nam mà nhiều nước trên thế giới như Nga, Nhật Bản, Đức, Đan Mạch…đều rất yêu thích các món ăn từ các trích. Vậy điều gì khiến loài cá này được yêu mến đặc biệt như vậy?Tại sao nó có giá trị lớn nhưng giá thành lại không hề đắt đỏ?Hãy tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây.
Đặc điểm của cá trích

Tại vùng biển nước ta có tới 10 loại cá trích khác nhau nhưng chủ yếu nhất vẫn là loại cá tròn và cá xương.
Cá trích có lớp da màu xám bạc hơi xanh, lớp vảy tròn nhỏ nên rất dễ rụng hoặc trầy xước, thân dài và tương đối mỏng.Với tập tính sống bầy đàn ở những vùng nước mặt đã giúp cho thịt cá săn chắc hơn rất nhiều.Nhờ vậy mà loại cá này có thể dễ dàng đánh bắt.

Thịt cá trích không những rất săn chắc mà còn ít tanh, ít mỡ nên ăn rất bùi và ngậy. Một trong những thành phần dinh dưỡng quan trọng của cá trích là loại axit béo omega 3, là một chất có tác dụng sản sinh DHA giúp phát triển não bộ, bảo vệ tim mạch, phòng ngừa cao huyết áp. Loại cá này xứng đáng được nằm trong danh sách các thực phẩm tốt cho sức khỏe nên dùng thường xuyên.
Tuy nhiên có một điểm cần hết sức lưu ý là loại cá này có chứa độc tố ở phần trứng, gan và bộ phần sinh dục.Những phần này tiết ra nhiều độc nhất là trong thời kỳ sinh sản của nó.
Theo những ngư dân chài lưới thì mùa cá trích kéo dài khoảng 5 tháng, nhưng nhiều nhất và ngon nhất là vào tháng 7, tháng 8 âm lịch.
Hiển thị: Danh sách / Lưới
Hiển thị:
Sắp xếp theo:
Cá Trích Nướng
Ngày mưa cá béo, đem nướng mỡ cá chảy vào lửa than, tỏa mùi thơm bay khắp xóm. Những ngày trời m..
100.000,00vnđ
Trước thuế: 100.000,00vnđ
Cá Trích Tươi
Giá Trị Dinh Dưỡng Từ Cá Trích Biển Cửa Lò Cá trích là loại cá ít tanh, ăn rất lành, thịt trắng, í..
80.000,00vnđ
Trước thuế: 80.000,00vnđ